Автоматическая линия для производства злаковых батончиков

• 

Линия предназначена для формирования непрерывного слоя кондитерской массы, его точной нарезки на батончики заданных размеров, распределения готовых изделий и подачи на глазировочную или упаковочную машину. Комплекс обеспечивает стабильное качество и высокую повторяемость формы.

Линия подходит для производства злаковых, грильяжных, фруктовых, протеиновых, белковых, карамельных и комбинированных батончиков. Благодаря модульной конструкции и доступным опциональным модулям оборудование легко адаптируется под конкретные технологические задачи, разные рецептуры и масштабы производства.

Базовая комплектация:

• дозатор сухих компонентов в смеситель;
• смеситель (для смешивания сухих компонентов с сиропом);
• узел формирования пласта с контролем толщины и ширины;
• охлаждающая камера для стабилизации структуры;
• узлы продольной и поперечной резки для формирования точных размеров (механические);
• распределительный транспортер для подачи батончиков на глазирование или упаковку;
• система управления.

Опциональные модули для расширения функциональности:

• миксер сухих компонентов в смеситель;
• ленточно-ковшовый транспортер подачи сухих компонентов;
• насос-дозатор сиропа;
• котел и накопительный резервуар для сиропа;
• узел формирования слоя нуги;
• узел формирования слоя карамели;
• ультразвуковые ножи.

Производительность: до 500 кг/ч
Мощность: до 30 кВт