Обладнання забезпечує повний цикл виготовлення — від випічки вафельних листів до формування, нанесення начинки та нарізання готових блоків. Лінії оснащені системою автоматичного керування, що гарантує стабільну якість, точність дозування та зручність обслуговування. Рішення адаптуються під різні рецептури, продуктивність і типи начинок.
Всі елементи, що контактують з продуктом, виконані з нержавіючої сталі і матеріалів, що допускаються в харчовій промисловості. Контроль над роботою всіх складових лінії здійснюється системою керування, виконаної на основі контролера. Конструкція складових лінії забезпечує легкий доступ до вузлів для технічного обслуговування.
Машина служить для формування вафельних блоків з вафельних листів, укритих шаром начинки. Нанесення начинки на вафельні листи здійснюється контактним методом. Число шарів начинки і шарів вафлі в блоці може бути відрегульовано, як потрібно і становить 3,5,7 і 9.
Обладнання призначене для нанесення жирових начинок на вафельні листи безконтактним способом.
Різання вафель на необхідні розміри здійснюється за допомогою рамок з фіксованими стрічковими ножами. Ріжучий інструмент-металева стрічка, шириною 3мм і товщиною 0,3 мм.продуктивність різання – до 10 різів в хвилину.
Лінія розроблена для випічки, нанесення начинки на вафельні листи, їх охолодження і порізки в автоматичному режимі. Продуктивність лінії обумовлена продуктивністю печі, властивостями і кількістю начинки між вафельними листами.
